Dialoge zum Abfallvermeidungsprogramm II

Zeitraum September 2020 – Mai 2022

Verantwortlich Dr. René John

Auftraggeber Umweltbundesamt

Kooperationspartner Stakeholder Reporting, Wuppertal Institut, INTECUS GmbH Abfallwirtschaft

Die andauernd anfallenden großen Abfallmengen sind wertvolle Rohstoffe. Abfallvermeidung ist deshalb von großer Bedeutung. Darauf antwortet das erste Abfallvermeidungsprogramm des Bundes und der Länder. Jedoch fehlt es den Ansätzen häufig an Praxisrelevanz, weshalb eine stärkere Konkretisierung und Verbindlichkeit der Abfallvermeidung notwendig ist.

Diese werden im Projekt durch Analysen und Workshops mit Stakeholdern in vier Themengebieten (Textilien, Einwegartikel, Eventmanagement und Bildung/ interkulturelle Kommunikation) herausgearbeitet. Durch innovative Diskussions- und Beteiligungsformate sollen konkrete Handlungsansätze und Instrumente entwickelt werden, die von den relevanten Stakeholdern gemeinsam mitgetragen und umgesetzt werden. Mit Webinaren werden dieses in die Gestaltung der Fragestellungen und damit auch der Workshops eingebunden, um so auch ein stärkeres Agreement der gemeinsamen Verantwortlichkeit für die dort besprochenen Ansätze zu entwickeln.

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Januar 2025

Integrierte Bewertung der Nachhaltigkeit alternativer Proteinquellen und Analoga und Transformationspfade zweier ausgewählter Alternativen

Vor dem Hintergrund eines weltweit wachsenden Bedarfes an Proteinen und zugleich erheblicher negativer Auswirkungen der Produktion von Tierprodukten, liegt der Fokus des Projekts auf der Exploration alternativer Proteinquellen und Analoga. Ziel ist es, eine Übersicht über aktuelle Verfahren, Rohstoffe und Produkte zur Bereitstellung alternativer Proteine und Analoga zu erlangen und anhand einer Auswahl zu untersuchen,…

Oktober 2022
Februar 2023

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Die Produktion und der Konsum von Lebensmitteln in Deutschland ist mit Umweltproblemen assoziiert, insbesondere mit Blick auf die intensive Tierhaltung für die Lebensmittelgewinnung. Auch gesundheitliche Probleme werden mit dem Konsum tierischer Produkte in Verbindung gebracht, wie zum Beispiel Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes. Aus Perspektive einer nachhaltigeren Ernährung ist ein ‚Dietary Shift‘ deshalb dringend geboten (WBAE 2020)….

August 2022
Januar 2023

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